新菜單~腐乳雞塊－*~小黑~*#~小p~#生活點滴

19號休假...早上莫名的早起0.0
一起床當然是先跟親愛的說早安摟~^.^~
哇~沒想到他也醒了0.0
2個人就這樣聊到了中午
中午了似乎該煮點東西來吃
那就來煮許久未煮的咖哩吧
外加一道新菜單~腐乳雞塊
中午是來不及了
只好先去買午餐跟材料回來嚕
咖哩的食譜之前有po過
我就不多說了0.0

那就來說說腐乳雞塊的做法
材料：
雞胸肉 1付
豆腐乳 3塊(要吃不辣的可以選沒辣的唷)
酒 1/2t
糖 1/2t
九層塔少許
蔥末、薑泥少許
蛋半顆
太白粉 1T
油 1T
地瓜粉適量

作法：
1.豆腐乳加酒、糖拌勻碾成泥
2.將雞丁(可以先加1T水打一打，打到水都被肉吸收)、調味腐乳、蛋、蔥、薑拌勻醃入味
3.加太白粉拌勻醃30分鐘
4.在炸之前加入油拌勻
5.沾上地瓜粉，靜置一下待回潮後下鍋油炸至金黃色，再加入九層塔即可。
PS：我比較喜歡吃辣一點，所以我在粉料部份有再多加七味唐辛子，會比較香喔^^